L'oktoberfest per molti è un appuntamento catartico dove si scopre che ubriacarsi non e’ una cosa necessariamente negativa ma che se si svolge sotto una tenda insieme a migliaia di altre persone desiderose di festa, musica e ballo, in un’atmosfera di gioia si trasforma in un immenso rito collettivo di distacco dal quotidiano e di unione tra i popoli; una festa che è un bell'esempio di gemuetlicheit, una parola intraducibile nella sua accezione bavarese che indica quello stato d’animo gioioso di soddisfazione tranquilla del bravo cittadino di Monaco. Sono parole forse strane per chi non ci e’ mai stato ma facilmente comprensibili per i veterani!
E’ per questo che l’Oktoberfest non e’ solo una fiera, ma una vera e propria Esperienza. Chi, anche tra noi italiani, non si e’ sentito un po’ bavarese cantando ”Trink, trink, bruderlein trink, lasse di sorge zu hause” (bevi, bevi fratellino, lascia i pensieri a casa) con un bicchiere di litro tra le mani e un baffuto tedesco che ti abbraccia e ti parla in una lingua incomprensibile mentre tu gli rispondi nel tuo dialetto... e vi capite? L’Oktoberfest non e’ un viaggio da weekend per fare fotografie, ma un vero e proprio tuffo in una cultura. Una birra può valere di più di una Guida Turistica per capire una città. Guglielmo IV Duca di Baviera, in un editto dichiarò la birra la bevanda nazionale e di certo ancora oggi non si può che dargli ragione visto che mediamente se ne consumano ogni anno circa 220 litri a testa!
Basti considerare che la Germania con il suo 40% di fabbriche di birra nel mondo,ne è la maggiore produttrice,possiede più di 1000 birrerie sparse in tutto il suo territorio e che la Baviera è il vero cuore pulsante della tradizionale produzione delle bionde lager e della congiunta e trionfante purezza del luppolo, del malto e del lievito. Ogni anno, milioni di visitatori, sedotti dai profumi che si estendono copiosi nell'aria, consumano interminabili fiumi di birra,sterminate distese di salsicce e wurstel , chilometri di strudel di mele e cannella e ancora patate,manzo,mele stregate... tra giochi di colori ,giostre panoramiche,luna park, bandiere al vento della Paulaner, HB,Hacker Pschorr, Augustiner, Lowenbrau, Franziskaner, Hafbrauhaus e chi più ne ha più ne metta. L'inaugurazione cade,come ogni anno,nella penultima domenica di Settembre,quando la città si sveglia per la sfilata allegorica dei carri,tra birrai in veste tipica di pantaloni corti e calzettoni,gilet guarniti di medaglie e copricapo; anche il sindaco vuole la sua parte e a lui spetta aprire la prima botte di birra della nuova stagione annuale che ufficialmente da inizio al corteo di danze,canti e fantasiose composizioni turistiche rappresentanti tutta Europa.
Festa d’inaugurazione dell’Oktoberfest con le famiglie degli osti, carrozze decorate, carri delle fabbriche di birra monacensi tirati da file di cavalli o buoi, le cameriere su carri decorati e tutte le orchestrine dei tendoni.
Evento festoso, famoso in tutto il mondo, che ha luogo la prima domenica dell’Oktoberfest. La parata di costumi tradizionali e Schützen ("tiratori“) è una suggestiva e interessante carrellata sull’infinita varietà di usanze bavaresi e rispecchia l’amore per le tradizioni di Baviera, Franconia, Svevia, delle diverse regioni tedesche e di altri paesi europei. Nella parata, che si snoda per sette chilometri attraverso le strade del centro di Monaco, si avvicendano:
gruppi folcloristici vestiti a festa, gruppi in uniformi storiche,orchestrine, bande di fanfare e suonatori, tiratori agonistici e alpini, cavalli di razza, buoi, mucche, capre,carri con tiri di cavalli o buoi dei produttori di birra,molti carri addobbati con rappresentazioni delle usanze regionali e carrozze storiche.
Alberi della cuccagna ornati di nastri colorati, corone del raccolto, antichi utensili degli artigiani e prodotti del raccolto, piccoli archi ornati di fiori o stelle o incrociati per danzare, bande di fanfare a cavallo, sbandieratori e molti alti ancora fanno di questa parata festosa e di lunga tradizione, che si tiene la prima domenica dell’Oktoberfest, un avvenimento splendido, da non perdere.

I numeri dell'Oktoberfest 2010

Un riassunto dei numeri incredibili di questa festa dedicata alla birra e alla Baviera:
• L'area ufficiale del festival copre 104 acri e prevede 94.000 posti a sedere nelle sale del festival
• 1,440 sono i bagni a disposizione.
• Circa 900 tonnellate di rifiuti prodotti durante l'Oktoberfest.
• Quasi sei e mezzo milioni di appassionati hanno visitato l'Oktoberfest di Monaco di Baviera 2010, rendendo la celebrazione del 200° anniversario della manifestazione un grande successo.
• Il consumo di cibo include 87 manzi, 51.323 parti di maiale, 351.705 unita di pollo.
• I visitatori hanno consumato sette milioni di boccali di birra durante i 17 giorni della festa, superando il risultato dello scorso anno di mezzo milione di boccali, con un aumento quindi delle vendite del 15%.

L'Oktoberfest famoso con migliaia di visitatori da tutto il mondo ha un'influenza enorme sull'economia di Monaco di Baviera e l'area circostante.
La quantità di energia elettrica, gas e acqua utilizzata durante l'Oktoberfest di quest'anno sono aumentate del 10% rispetto allo scorso anno a causa delle dimensioni ampliate e per i giorni in più della festa 2010. 3.068.000 kWh di energia elettrica, 240.000 mc di gas, e 100.000 mc di acqua sono stati consumati durante l'Oktoberfest.